一般来说，朝鲜族的传统冷面是由面条、冷面 汤、冷面帽、点缀、
冷面酱五个部分组成的即食冷面。 冷面的面条由荞麦制成；
冷面汤由牛肉或牛骨熬制 而成；冷面帽和点缀是放在面条
上起到增进营养、口感和视觉美感效果的辅料......